在每个舌头的记忆里,总有一样美食让它念念不忘,魂牵梦绕,直到不期然重相逢的那一瞬间,金风玉露,灵光乍现,便胜却了人间无数。而作家虹影的舌头无疑是任性的,绝不将就,她是一个技艺高超的美食家,她对美食的态度更是淡定。一句话,虹影符合一个老饕的标准:能吃,会吃,懂得品味,还会做,把简单的食物做出一派活色生香。于虹影而已,这世上唯有美食与爱不可辜负。

和大家一起聊聊
你还可以输入140

精彩图集

简介

虹影,享誉世界文坛的著名作家。代表作有长篇《饥饿的女儿》《K――英国情人》《上海王》《上海之死》《上海魔术师》等。现居北京。 长篇自传体小说《饥饿的女儿》1997年获台湾《联合报》读书人最佳书奖,入选台湾青少年自选教材;2008年又被美国伊利诺大学(University of Illinois)评为年度书。2005年获意大利“罗马文学奖”。2009年被重庆市民选为重庆城市形象推广大使。

精彩评论

网友热议

相关微博

  • 火狐虹影
    著名作家,代表作有《上海魔术师》、《上海王》、《上海之死》等。
  • 新浪读书
    新浪读书官方微博

虹影与美食

当世界变成辣椒

喜欢辣椒的色泽,无论黄红紫绿,都亮闪闪的,像女人配饰,拿在手上嚼在嘴里,添了许多妩媚。喜欢辣椒的多变,甜中带麻,麻中带针刺般舒适,像印度魔鬼椒,吃一枚就可让从不吃辣椒的人在地上打滚,汗流如注。喜欢辣椒的尖圆长短,弯着挺着,像恋爱的情侣,呈现最美的状态。也喜欢辣椒的猛烈和牵肠挂肚,一边为之流汗流泪,一边直逼往事的深渊,追寻未来的北斗。没吃过辣椒的人拒吃,可不小心吃了后,就狂爱不止,有心尝试,并吃苦不少,方才明白辣椒之真谛。爱是什么?平常的爱不是爱,世界是什么?没有辣椒的世界缺少真实,拥有辣椒的世界,才可面对那最可怕的时刻来临,值得为所爱付出自已的一切。写作也是如此,虽偶尔碰到棉花也会受伤,但相遇上了魔鬼般的辣椒,心里反而会涌起一股绵长的欣喜。

少女的厨房梦想

“有一天我定要拥有一个真正属于我的厨房,不必每天蹲在灶坑前煽火,不烧煤球,要想有火,按个键,温暖的火就来了;锅碗筷盘子皆有,鱼鸭鸡肉新鲜蔬菜不可少……”这个厨房包括了那个脸色苍白的少女的梦想,而这个少女便是虹影。

世界上本没有好吃的东西,是好吃的人创造了好吃的东西。

流浪世界的川妹子虹影,从小在大杂院大厨房里各家的锅炉边长大。家家生活都不宽裕,如何在有限范围里吃出好菜来,家家都费了脑筋。小小的虹影开眼看着,充满了惊奇——“西瓜吃完后,不舍得扔掉,把皮与芯间的部分切出来,放上盐,拌着辣椒大蒜酱油,真是又脆又香,可口之极。饭有锅巴,放些水,和萝卜叶子一闷,那萝卜叶子香和米粒完全可进入红楼大观园。逢着生日必做豆花,要蘑黄豆,在豆江上点出可爱的花来。剩下的豆渣,不会扔掉。纱布包起来煮熟,炒豆渣泡菜,香味不亚豆花。豆渣太多,吃不完,分一小半做豆渣饼,加一点面粉,放一点葱花,搁一点儿菜油和盐,大铁锅里,烙得两面黄澄澄,脆皮,柔软芯,真是世上美味。”

喜欢与美食相遇那一瞬间的快感

从饥饿中活过来的人,对美食总怀有特殊的感情,她特别喜欢与食物相遇那一瞬间的快感:随心所欲、独一无二。因此虹影在做菜时从不看菜谱,因为看菜谱会失去想象力,若是遇见喜欢的男人,做菜灵感如闪电咔嚓直冒,仿佛跳了一段华尔兹,乐曲止,一个个菜完成,看得自己也眼花,一尝,自己也惊叹,舌尖舒卷,美味化开而妙不可言。

虹影作品

  • 尝遍人间美食:当世界变成辣椒

    著名作家虹影的散文随笔集,首次以美食为线索记录人生情感经历。写作手法独具特色,把人生哲理、情感经验、家庭关系很好地与美食相结合,美食与美文自成一家。

  • 从贫民窟到享誉世界的辛酸历程:小小姑娘

    57篇精巧动人的散文,收纳了虹影童年与少女时期的诸多难忘旧忆。《小小姑娘》既是虹影对已过世的母亲的追思与致意,也是为人母后的虹影对昔日童年成长的一次温柔回视。冰冷而饥饿的时代里,那些旧日的人和事,今日都成为了生命或苦或甜的珍藏。书中虹影女儿绘制的天真而奇异的画作,更与其母神秘生动的文字相映成趣。

  • 虹影代表作:饥饿的女儿(全新修订版)

    母亲过世,她重返重庆家乡,在奔丧的三天,她一层层地揭露母亲身上的谜团,也一步步解开自己婚姻的秘密。 在《饥饿的女儿》中,她曾在十八岁生日当天知晓自己私生女的身世,之后她浪迹四方,于国际文坛声名鹊起,婚姻遭变,这些都一一夹叙在她奔丧的线索里。 母亲的遭遇、兄弟姐妹扭结不清的人性表现,以及那谜一般不堪回首的过去,将生存混乱沉重的大幕一点点撕开。

  • 虹影《饥饿的女儿》续篇:好儿女花

    每个人都有家人逝去,都有不堪回首、难以启齿的过去,作者的冷静的描述及回忆却令人震惊,她曾在十八岁生日当天,揭开了自己身世秘密;在母亲去世奔丧的三天内,她更是逐步揭开家族阴暗的历史。本书是虹影自传体小说《饥饿的女儿》的续篇。母亲的小名“小桃红”,俗称指甲花,也叫好儿女花,是最易生长,生命力强,但也最卑微的花。母亲一生的际遇如同 此花。此书描写母亲死亡,奔丧的整个过程,作者一层层揭露母亲身上的谜团,也一步步解开自己婚姻的谜。母亲因生下非婚生女儿,全家遭受社会歧视,几个儿女 及子女为生存而扭曲的人性,各自隐藏着不堪回首、难以启齿的过去……

  • 上海三部曲之上海魔术师

    中国孤儿“加里王子”被流浪的犹太魔术师“所罗门王”收养,遇见了杂技团里宛如精灵般的少女兰胡儿。两个班子在“上海大世界”搭伴演出谋生,加里和兰胡儿相爱了。1945-1948年的上海,时局变幻,求生异常艰难。两人到底是不是双胞胎兄妹?生死之际去向何方?——《上海魔术师》,演绎大时代下底层人物的情爱恩仇。

  • 上海三部曲之上海王

    母双亡的乡下大脚丫头小月桂,一直跟着舅父舅母生活。因为舅父舅母的苛待,强烈想要挣脱在乡下的日子。她千方百计把自己卖给了来乡下选丫头的上海一品楼掌柜新黛玉。因大脚而被嫌弃的小月桂,却被上海黑帮老大常力雄一眼看中,从此卷进了大上海的恩怨情仇中……二十年过去,当小月桂成为了真正的上海王之后,却发现自己的生活陷入了无奈的怪圈。

  • 上海三部曲之上海之死

    她是名满天下的著名影星,从知名导演、知名作家到普通民众,多少人热烈而无望地爱着她。她受邀回到上海参演最新舞剧,同时也搅进最凶险的漩涡中。她的丈夫被人枪杀于街头,她丈夫的情妇却与她同台演出……当命运的最大秘密揭开,她纵身一跃,用死亡带来国家的新生。   中国第一本“旅馆小说”,珍珠港事件背后的间谍情仇。

  • 英国情人

    虹影写了一部摄人心魄的小说,写西方人的偏见,写生活的意义。其中的爱情充满神秘,因此远远超越了凡人的俗气。虹影的这部小说,她放弃了描写自己的个人生活,却没有放弃她的祖国的历史。她探讨东西方之碰撞,以此批判西方之于东方文化的偏见。